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当店通常価格56367.0000円 (税込)
価格35511.2100(税込)
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堺寛光 紋鍛 鎌薄刃包丁(片刃) 24cm AZT1806
JANコード 4974158093572

●サイズ(cm) :24●全長(mm):385●重量(g):325●背厚(mm):4.5●材質:刃身:青鋼二号、柄部:八角水牛柄
?※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。?堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。?青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。?2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。?その為、切れ味が長持ちします。


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最終楽園・沖の島

2017年7月11日 • ...

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